Crema di Balsamico ohne Plastik

Crema di Balsamico ohne Plastik geht das?

Es ist mit ein bisschen Aufwand verbunden aber es geht! Zucker karamellisieren, Traubensaft und Balsamico Essig hinzufügen und so lange einkochen bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. Lecker zu jedem Salat.

Achtung beim Verdampfen entsteht allerdings ein starker Essiggeruch also Fenster auf und lüften.

viel Spaß dabei.

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